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食箋は、“薬”ではありません。

鯛のスープ :貧血の時のむくみがある場合

【1】
【材料】
 鯛の頭・・・1個(なければ、豚肉バラブロック 200g)、
 水・・・600cc、真昆布・・・15cm、干ししいたけ・・・3枚、
 切り干し大根・・・干ししいたけの3倍の量

【2】 【作り方】
鯛の頭(なければ豚肉バラブロック)を真昆布上に置き、水から煮ます

その時、干ししいたけと切り干し大根も一緒に煮て塩味をつけます。

※3日分の分量です。
※作り置きしたものを冷蔵庫で保存し3日間で飲みきります。


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