ホーム 解決する れのあ式レシピ集 料理長山下建のレシピ集 きゃらぶき(セロリ，大根菜)のレシピ
きゃらぶき(セロリ，大根菜)
[材料]
やまぶき ひと束、干し椎茸2枚(水で一晩戻す）、もち米飴大匙４、純正醤油大匙４、塩少々
[作り方]
ふきは2センチ程に切りそろえきざんだ干し椎茸・戻し汁・醤油・塩を加え
ひたひたの水加減で炊き、水分がなくなってきたらもち米飴を加え粗熱を取る
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