アトピーくらぶ【れのあ】：きんぴらごぼうともちきびの柳川風のレシピ

暖かい日が続いております。
薄着の季節ですね。
一日も早く、人目にさらされる場所のアトピーが消えると良いですね。
その為にも、「穀物主義」でいきましょう！
今回は雑穀を使ったレシピ『きんぴらごぼうともちきびの柳川風』を作ってみました。

◆ 今回のレシピ

☆きんぴらごぼうともちきびの柳川風☆

作り方
1.	もちきびを炊く、もちきびをザルで洗い、鍋に水２カップを煮立て塩ともちきびを入れ木べらでかき混ぜ鍋底が見える程度の固さになったらフタをし極弱火で１５分、火を止め１０分蒸らす。
2.	鍋に油を熱しごぼう、玉ねぎの順によく炒める。その後、調味料を入れ油あげ、ねぎを加え煮立てる。フタをして汁が半分位になったらもちきびをのせてさらに５分程煮る。
3.	お皿に盛り付け青みの野菜をちらして出来上がり♪

アトピーくらぶれのあ：きんぴらごぼうともちきびの柳川風のレシピ