ホーム 集まる わいわい料理教室 たっぷり野菜のビビンバ風のレシピ

第21回　わいわい料理教室

温度差の激しいこの頃。。。皆さん体調はいかがですか？ お肉は入ってないけど野菜たっぷりでボリューム十分！ビビンバ風ご飯で パワーをつけて乗り切りましょう♪
今回は『たっぷり野菜のビビンバ風』を作ってみました。 		たっぷり野菜のビビンバ風

◆ 今回のレシピ
☆たっぷり野菜のビビンバ風☆
材料　…　４人分
・ 玄米ご飯お茶碗４杯分
・ もやし１袋・・・（塩ゆでしておく）
・ しいたけ１袋・・・（石づきを取り切る）
・ にんじん小ぶりの１本・・・（せん切り）
・ にら１束・・・（５等分に切る）
・ にんにく１片・・・（すりおろす）
・ 塩、ごま油、醤油・・・適量
作り方
　1. フライパンにごま油入れ、茹でたもやし、しいたけ、にんじん、塩ひとつまみほど入れ弱火で蒸し煮する。
　2. 全体的に火が通ったらにらを入れて軽く炒める。
　3. 玄米ご飯を入れ、塩、醤油で味をつける。
　4. すりおろしたにんにくを入れ全体を大きく混ぜて和えたらできあがり♪
☆簡単に作れるので『玄米ご飯じゃ物足りないなぁ』・・と感じた時など気軽に作ってみてくださいね。

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