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Sさんが病院で治療を受けていた時の 「良い食べ物、悪い食べ物」 を紹介します。この食事で病気は治ると思いますか・・?よく見てみましょう。
| 良い食べもの | 悪い食べもの | |
| 白米 冷や麦 スパゲッティ うどん ビーフン 食パン バターロール 蒸しパン | 穀物 | 玄米 赤飯 レーズンパン クロワッサン デニッシュパン そば ラーメン コーンフレーク とうもろこし |
| 豆腐 こした味噌 緑豆春雨 油揚げ 厚揚げ(湯通しして) | 豆類 | 大豆 おから 小豆 きな粉 納豆 そら豆 いんげん豆 もやし ごま ピーナッツ アーモンド ほとんどの豆類はダメ |
| ほうれん草 なす きゅうり ブロッコリー 大根 人参 トマト カリフラワー かぼちゃ(皮はむく) | 野菜 | ごぼう れんこん たけのこ ?ねぎ 玉ねぎ セロリ 漬け物 梅干し ぜんまい ふき きのこ類全て ひじき 昆布 わかめ |
| じゃがいも 里いも 長いも さつまいも | 芋類 | こんにゃく |
| もも ひれ ささみ | 肉類 | ばら サーロイン ロース ひき肉 ハム ソーセージ |
| 青魚(魚なら何でも良い) かき はんぺん かまぼこ ちくわ | 魚類 | 塩辛 いか たこ えび 干し貝 油漬けの缶詰 サーモン あさり しじみ |
| 卵は1日1~2個OK | ||
| 低脂肪無脂肪の牛乳 ヨーグルト 低脂肪のアイスクリーム | 乳類 | 生クリーム チーズ カスタードクリーム アイスクリーム |
| りんご バナナ 桃 | 果物 | パイナップル 柿 梨 |
| えごま油 菜種油 オリーブ油 魚介類油 しょう油 ソース ケチャップ ノンオイルのドレッシング | 油 調味料 |
ごま油 コーン油 バター マーガリン(動物性のみ) ドレッシング マヨネーズ カレー粉 しょうが こしょう |
| マシュマロ ゼリー ボーロ あめ ガム こしあん クラッカー(低脂肪) | 菓子 | チョコレート ケーキ ドーナツ パイ ババロア ムース つぶあん 揚げせんべい かりんとう 豆菓子 |
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