アトピー くらぶ れのあ：飲む乳酸菌の工場を訪ねてきました

飲む乳酸菌は、ヤマモモやしいたけ、玉ねぎ、ウコン、モロヘイヤ、ゆずや柿、海草など、約７０種類の植物を熟成、発酵させて作られています。
季節ごとに採れる植物を、それぞれの樽に入れ、黒砂糖で発酵させて、ゆっくり3年もの時間をかけて、乳酸菌を育てるのです。
 

	１．原料の抽出 季節ごとに採れる植物を黒砂糖で発酵させます。 糖度が高いと浸透圧で実が崩れます。 ２．初期発酵 微生物の食べやすい微粉化した原料と、黒砂糖、乳酸菌、酵母で菌が安定して活動できる状態を維持します。 大きな泡が表面にボコボコ出ています。
	３．熟成 自然の力でゆっくり時間をかけて発酵熟成が行われます。 さかんに発酵を繰り返すため、均一になるように混ぜたり、糖度をチェックしています。
	４．完成 発酵状態、菌数、粘性などを確認し、出荷準備にかかります。 ここまでに３年以上かかります。

乳酸菌の多くは、自然界のあらゆるところに存在します。
しかし、その全ての乳酸菌が、人間の腸内で生きられるものではありません。
人間の腸内で活動するためには、胃液や胆汁に耐えて、
生きたまま腸内に到達することができなければなりません。

発酵の過程で、乳酸菌が多くなると、pHが低くなります。（酸性）
このような過酷な環境の中、３年もの時間をかけて作られた乳酸菌は
人間の消化器官のような過酷な環境の中でも生きたまま、
腸まで届くことができるのです。
 

飲む乳酸菌は、乳酸菌と酵母が共存しています。
これがお腹を強くし、自分の持ち前の善玉菌を増やしてくれます。

たんぱく質は腐ると毒素を作り、その結果悪玉菌が繁殖します。
この毒素を速やかに体外に排泄し、乳酸菌が悪玉菌をやっつけてくれるのが飲む乳酸菌です。

２００個の乳酸菌を、人間の体温と同じ３７度で３８時間置いたら、
１０億個に増える実験結果が出ました。

また、乳酸菌入りの培地で、微生物生育実験の結果、
黄色ブドウ球菌など多くの病原菌の生育を阻害することがわかっています。
腸内で乳酸菌が多いほど、病原菌をやっつけてくれます。

身体の不調は、便が一番早く、お知らせしてくれます。

前ページの便のチェックを毎日してください。

便の調子が悪い方、「頬」「下唇」「背中」「お腹」「太もも」にアトピーが出ていませんか？
便の調子が整わない原因は、「食べすぎ」「緊張（ストレス）」「寝不足」など。

そういう時は、生活を見直し、乳酸菌でお腹を助けて、「いいうんち」になるようにしましょう。（＾o＾）