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黒豆
・北海道産
・200g
・価格(税込)：
420
円
黒豆は大豆の仲間で黒大豆と言います。アトピーさんと骨の関係は常にお知らせしていますが、陰陽五行説では、骨は「腎・膀胱」の配置になり、その部分に対応する色は黒です。黒い食品と言うと「ひじき・昆布・ゴマ・黒米・黒かりん」がありますが、黒い食品は「腎・膀胱」を元気にしてくれます。ちなみに腎の働きに副腎も含まれます。副腎が強くなりたいアトピーさんはたくさんいらっしゃるはずです。ぜひ、日頃の食事に黒豆を摂り入れて下さい。
黒豆の黒い色素はアントシアニンです。アントシアニンは、抗酸化物質なので、活性酸素の除去や視力の向上に役立ちます。アトピーさんに一番の朗報、皮膚中のコラーゲン線維を結びつけ、皮膚の弾力も強くします。
お正月には必ず見る黒豆ですが、それ以外では、かなり意識しないと食べない食品になってしまいます。ご飯の中に、小豆の代わりに入れて炊いていただいても美味しいですよ。
■空咳に（黒豆のレシピ）
・鍋に黒豆一握り、水３合を入れ一晩起きます。
・一握りの黒砂糖をたし、弱火で水分量が半分になるまで弱火でコトコト煮込みます。
・これを一日の量として、食前15分くらい前に１/３づつ飲みます。
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