もち米飴
・260g
・価格(税込)：
787
円
※6月5日より、容量・価格を変更しましたのでご了承ください。
普段はあまいものをガマンしているけれど…、やっぱりガマンには限界がつきものです。そんな時は白砂糖のような単糖類ではなく、もち米あめというゆっくり吸収する身体に優しい甘味料を使ったオヤツを楽しみましょう♪オヤツづくりにはもちろん、おかずなど普段のお料理の中でもお使い頂けます。
コーヒー・紅茶の砂糖代わりとして、お菓子作りや煮物にも安心してお使い頂けます。
使用法
冬場の固まる時は、調理の時に火の側において、やわらかくするか、湯せんにかけてお使い下さい。
☆ 糖質は体を動かすエネルギー源
体に必要な３大栄養素は…
（1）炭水化物 （2）たんぱく質 （3）脂質
実は、この炭水化物が“糖質”であり、本来の“甘み”なのです。
ご飯を食べると、消化→分解→吸収の過程で、炭水化物→ブドウ糖に変化します。胃腸で分解されたブドウ糖は、血液にのり、全身に運ばれ、生命活動を支えるエネルギー源となります。（車でいうガソリンです）糖質を摂るのは大切ですが、問題はどんな質のものを摂るかです。
アトピーさんの大好きな甘いものは、アトピーさんの大敵です。甘味料は色々ありますが、アトピーさんに良い甘味は、多糖類です。単糖類の糖類は白砂糖やはちみつなどで、急激に吸収されるものです。多糖類は穀物や芋類の甘味でゆっくり吸収されるものです。
一般的に使われる甘味料は単糖類ですが、身体に優しい順番に紹介します。
１．トレハロース ２．米飴 ３．メープルシロップ
４．蜂蜜 ５．黒砂糖 ６．白砂糖
よく甘味は玄米を良く噛むと出てくるとか、カボチャや玉ねぎの甘味と言われますが、私達が甘い物を食べたい時は、ケーキや和菓子で食べたいので、理屈ではなく目や心が欲している甘味です。皆さんも経験があると思いますが、悪いと解っていても食べたいのがあまいお菓子です！
昔、自分の奥さんの妊娠２ヶ月の子宮口に砂糖水を注入し、子供がおりて飲みにくるのを実験した産婦人科のお医者様がいました。まだ、２ヶ月の胎児でさえ、甘味には敏感に反応するのです。私達の身体は動物ですから陽性です。砂糖は陰性。だまっていたら、磁石の力で引き合うのです。
そんなに強いつながりのある物を離すのは大変な事ですので、どうぜ食べてしまうのなら、体に優しい糖分を用意しておきましょう！！
☆多糖類と単糖類
糖類は２種類に分けることができます。
●多糖類・・・穀物、イモ類など 徐々に吸収される
●単糖類・・・白砂糖、ハチミツなど 急激に吸収される
☆ 単糖類の体内への影響
| (1) | カルシウムを奪う…健康な血液は弱アルカリ性です。砂糖は血液を酸化させます。血液を元に戻すために、カルシウムが使われます。日常的に甘みを摂取する事はカルシウムの消耗を意味します。 |
| (2) | 免疫力の低下 …白血球の働きを弱くします。血が止まらない、化膿しやすい、肌荒れなどの原因にも関係しています。 代謝能力の低下 …糖質は腸内細菌のエサになります。悪い菌が多くいる場合、増殖の原因となります。腸環境が整いませんので、かゆみの原因があります。 |
| (3) | 体を冷やす …もともと砂糖は熱帯産の食物で、体を冷やす作用の強い食品です。 また、血液の粘度を高めるので赤血球同士がくっつき、毛細血管内で大渋滞を引き起こします。それにより、末端まで栄養分や酸素がいかなくなり、冷え性の原因ともなります。血管がつまると八卦球も動けなくなるので、免疫力の低下にもつながります |
| (4) | 常習性がある …麻薬のような常習性があります。体が慣れていくので、もっと過剰に欲しがるようになります。 |
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