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もちきび
・100g
・無農薬栽培
・米や小麦より食物繊維とミネラルが多い
・卵代わりに使用をお勧めします
・価格(税込)：
273
円
新しくなった使いやすい100gサイズです。雑穀料理を試してみるにはよいサイズですよ♪
れのあは穀物主義です。雑穀は進んで食べましょう!詳しくみるから、「もちきびの炊き方」も紹介しています。
私達の身体は食べた物で作られています。
食べ物(入口)を間違えると、体質（出口）が弱くなります。
私達が入口を間違えた理由は、だれも教えてくれなかったからです。
では、アトピー改善の為に何を食べたら良いのでしょう？
私達の歯は３２本です。その内の６３％が穀物を砕く形をしています。
これは、食事の６３％は穀物を食べなさいということを言っています。
私達は毎日の食生活を振り返ると、そんなに穀物を食べているでしょうか？
もしかしたら、穀物は太るからとか、味気ないからと言う理由から全く食べない人が多いのが現実です。
現代の豊かな国日本で穀物ばかりを食べて生活していくのは、現実的ではありません。
もちきびは雑穀の仲間です。 きびはやせた土地でも良く育ち、害虫にも気候の変化にも強い為、無農薬栽培が容易です。小麦より食物繊維とミネラルが多い、力のある食品です。 料理の仕方によっては、黄色のかわいいツブツブが、ある時はチーズに、ある時は卵に、ある時はケーキのスポンジに変身します。
例えば、色々なお野菜を炊いたキビに混ぜて、フライパンで焼くとキビオムレツができあがります。
お味噌汁の残りにただ入れておくと、お昼にはトロ〜としたスープが出来上がります。
◇炊き方レシピ◇
- もちキビの炊き方
もちキビ１CUPにたいして１.5倍の水＋塩少々
厚手の鍋に分量の水をいれ沸騰したら塩を入れます。
もちキビを入れ、強火のまま、木べらで良く混ぜ続けます。
木べらで混ぜたときに鍋底が見える程度にまったりしてきたら
とろ火で１５分炊きます。
火を止め１０分蒸らしたら出来上がり！
※わいわい料理教室で、お料理の仕方を紹介しています！
●れのあ式雑穀ピザ
●もちきびとたっぷり野菜のドリア
●もちきびロールキャベツ
●雑穀のティラミス風ケーキ
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